Torta di spinaci
Potete sostituire gli spinaci con costine,o piselli, o fagiolini, sempre con la stessa procedura,
Ingredienti per quattro persone:
una confezione di pasta sfoglia; 300 g di ricotta; 1/2 kg di spinaci lessati; 3 cucchiai di parmigiano; 2 cucchiai di farina; 3 uova; sale q.b.; un pizzico di noce moscata.
Preparazione:
Sbattete le uova, aggiungete la farina, il parmigiano, gli spinaci tritati e tutti gli altri ingredienti. Rimestate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Scongelate la pasta sfoglia e spianatela. Foderate con una parte di pasta una tortiera, versate quindi l’impasto, e ricoprite con uno strato di pasta sfoglia avanzata, Infornate per 40 minuti a 180-200°,
Lascia un Commento
Occorre aver fatto il login per inviare un commento