Torta caprese

Ingredienti:

230 g di mandorle tritate, 230 g di mandorle tritate, 200 g di cioccolato fondente ,75 g di cacao amaro in polvere ,350 g di zucchero ,370 g di burro ,370 g di uova, 2 bicchierini di liquore ,

Decorazione:  zucchero a velo

PreparazioneIniziare a fondere a bagnomaria  il burro con il cioccolato tritato. In una ciotola montate le uova con lo zucchero.  Mischiate i due composti ed aggiungete le mandorle tritate e il cacao. profumate con il liquore. Versate tutto in uno stampo unto e infarinato e cuocete in forno a 160° per 30/35 minuti. Quando la torta sarà cotta, sfornatela e sformatela su una gratella a raffreddare. Decorazione: spolverizzate la superficie della torta con lo zucchero a velo.