Torta alle arance

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di farina
3 uova
250 gr di zucchero
75 gr di burro
succo di 2 arance
1/2 bustina di lievito
1/2 bustina di vanillina
sale,la scorza di 1/2 arancia

Preparazione:

Amalgamate le uova con lo zucchero,unite il burro fuso,e il succo di due arance e mescolate. Unite anche la farina mescolata al lievito, la vanillina e un pizzico di sale, poi versate il tutto nel composto di uova amalgamando il tutto. Completare con un po’ di scorza di arancia grattugiata e trasferire il composto nella tortiera imburrata e infarinata. Cuocete in forno a 180 gradi per circa mezzora.