Flan all’ananas
6 uova, 1 scatola di ananas sciroppato, 200 gr. di zucchero in polvere, 2 bustine di caramello liquido,1 cucchiaio di maizena,3 cucchiai di rum.
Preparazione:
Foderate il fondo e le pareti di uno stampo con il caramello e ponete in frigorifero. Frullate le fette d’ananas, aggiungete lo sciroppo e lo zucchero in polvere e fate bollire il tutto in una casseruola per 10 minuti, mescolando. Continua a leggere
Macedonia di frutta
Frutta di stagione, banane, ananas, zucchero, maraschino, vino bianco, filetti di mandorle.
Preparazione:
Ricordate prima di tutto che per una buona macedonia di frutta la scelta di questa è dettata dalla stagione, ma non devono mai mancare Continua a leggere
Dolce di ananas
4 fette di ananas in scatola, 60 g. di burro, 200 g. di zucchero, 4 gherigli di noci, 3 uova, 50 g. di farina, 1 cucchiaino di lievito in polvere.
Preparazione:
Fate sciogliere il burro in una tortiera, cospargetelo con un etto di zucchero e su questo disponete le fette di ananas mettendo nei vuoti i Continua a leggere
Frittelle all’ananas
1 ananas intero 250 g di farina “00” 500 mi di latte 1 bustina di lievito di birra 4 cucchiai di zucchero semolato 2 uova 2 cucchiai di olio d’oliva rum q.b. sale q.b. olio per friggere q.b. Per decorare: zucchero a velo q.b.
Preparazione: Continua a leggere
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