Crema al caramello
Ingredienti per 4 persone:
2 uova intere più 4 tuorli, 1/2 litro di latte,160 g di zucchero di canna,una stecca di vaniglia.
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Crema pasticcera
2 tuorli,1/2 l. di latte,125 g. di zucchero, 75 gr. di farina,1 bustina di zucchero vanigliato.
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Crema vanigliata con praline
Ingredienti per 6 persone:
6 uova 1 l di latte 1 stecca di vaniglia/100 gr. di zucchero in polvere + 20 gr. di zucchero vanigliato 25 gr. di farina 20 gr. di praline 20 cl. di panna.
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