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crème caramel

Crème caramel con salsa di mele

Ingredienti per 6 persone:

400 g di latte
concentrato zuccherato
1 mela Renetta
5 uova
2 cucchiai di zucchero

Per la salsa di mele:
500 g di mele Renette
100 g di zucchero
succo di i limone
2 cucchiai di brandy
2 chiodi di garofano
1 anice stellato
1 pezzetto di cannella
1 pizzico di noce
moscata grattugiata

Preparazione:

Mettete i due cucchiai di zucchero in un pentolino, aggiungete quattro cucchiai di acqua e preparate un caramello. Versatelo in uno stampo di 7,5 dl di capacità. Continua a leggere

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