Decorare le torte con la pasta di mandorle (Marzapane)
Il marzapane è fatto con un più alto rapporto di zucchero e mandorle da 1 parte di mandorle tritate a 1,5 parti di zucchero.Vedi (Come fare la Pasta di mandorle) Montata con gli albumi e acqua di rose e naturalmente per profumare comunemente si possono aggiungere alla pasta di mandorle per fare marzapane. I pasticceri spesso aggiungono colorante alimentare per marzapane e scolpire nelle forme di frutta utilizzati per decorare torte. Continua a leggere
Impasto per focacce (ricetta base) (3)
Madeleine ricetta originale (3)
Torta biscotto senza forno (3)
Torta di mele e mandorle (2)
Pasta con la mollica (2)
Crostata alla crema pasticcera e pesche (1)
Ricetta base per spumoni (1)
Graffe o ciambelle senza patate come al bar (1)
Paccheri ripieni al forno (1)
Farfalle al ragù di carne (1)
Torta farcita alla marmellata (1)
Dolce di savoiardi alla crema cacao (1)
Mezzelune profumate (1)
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