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frittelle dolci

Frittelle all’uvetta

Ingredienti per l’impasto:

250 ml acqua
50 g burro o margarina
1 pizzico di sale
150 g farina bianca
50 g Frumina
50 g zucchero
1 fialetta di Aroma Vaniglia
1 fialetta di Aroma Limone
3-4 uova
mezza busta (2 cucchiaini) di lievito
100 g uvetta lavata ed asciugata

Per friggere:
olio di arachidi

Per cospargere:
40 g Zucchero al Velo

Preparazione Continua a leggere

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Frittelle di lamponi

Ingredienti:

170 g di lamponi,
100 g di farina,
una bustina di lievito,
2 cucchiai di zucchero,
un pizzico di sale,
2 uova,
zucchero a velo,
olio per friggere,

Preparazione:

Lavate e sgocciolate i lamponi. In una terrina setacciate la farina con il lievito, lo zucchero e il sale. Mescolatevi, poco alla volta, 2 Continua a leggere

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Palline dolci fritte d’arancia

Ingredienti:

160 g di noce di cocco,2 arance,il succo di un’arancia,25 g di farina,120 g di zucchero,2 tuorli d’uovo, pangrattato,olio per friggere,

Preparazione:

Versate il composto in una terrina e incorporatevi i tuorli delle uova sbattuti con lo zucchero. Sbucciate al vivo le arance, dividetele spicchi ed eliminate la pellicina che li ricopre e gli eventuali i semi. Mettete la polpa d’arancia nel mixer insieme con la noce di cocco a Continua a leggere

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Frittelle all’ananas

Ingredienti per 4 persone

1 ananas intero 250 g di farina “00” 500 mi di latte 1 bustina di lievito di birra  4 cucchiai di zucchero semolato  2 uova 2 cucchiai di olio d’oliva  rum q.b. sale q.b. olio per friggere q.b. Per decorare: zucchero a velo q.b.

Preparazione: Continua a leggere

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