Trote al guanciale
30 g di burro, 150 g di guanciale affettato sottile, quattro trote di 250 g l’una, il succo di un limone, sale, pepe bianco, senape, un bicchiere di panna.
Per guarnire:
ciuffi di prezzemolo, un limone.
Preparazione: Continua a leggere
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