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mmf fondent

Come fare MMF – Marshmallow Fondant


Ricetta per il MMF – Marshmallow  Fondant

Ingredienti:

150 g di Marshmallow

420 g di zucchero a velo

3 cucchiai di acqua

Preparazione:

Ponete le caramelle Marshmallow in un contenitore ,e fatele sciogliere a bagnomaria  aggiungendo  3 cucchiai di acqua. Appena saranno sciolte le caramelle aggiungete fuori dal fuoco  su un piano da lavoro con dello zucchero a velo e mescolate il composto, che risulterà sicuramente appiccicoso questo significa che dovrete aggiungere altro zucchero a velo,ora infarinativi per bene le mani con dello zucchero a velo e Iniziate a impastare fino ad ottenere la giusta consistenza,se il composto risulta troppo morbido Continua a leggere

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