Torta Morbida alle mandorle
Ingredienti:
200 g di farina, 110 g di zucchero,100 g di latte, 50 g di mandorle pelate, 2 uova,50 g di burro, il succo di mezzo limone, la scorza di un limone, mezza bustina di lievito.
Preparazione:
Sbattete le uova con 90 g di zucchero fino ad avere un composto omogeneo. Unite la farina, mescolate di nuovo e aggiungete il latte.Lasciate scogliere il burro su fuoco basso. Tritate le mandorle con lo zucchero rimasto fino a ridurle in polvere. Aggiungetele al Continua a leggere
Pastiera Napoletana
300 g di farina, 760 g di burro, 8 uova, 1 arancia,
300 g di grano cotto, 1 bicchiere di latte, 500 g di ricotta,
450 g di zucchero, 7 bustina di vanillina, 75 g di cedro
candito a cubetti, acqua di fiori di arancio.
Preparazione: Continua a leggere
Torta di nocciole e miele
Ingredienti per 8 persone:
250 g di farina, 250 g di zucchero
a velo, 200 g di burro, 150 g di
nocciole spellate e tritate grosse,
150 g di cioccolato amaro,
30 g di cacao, 5 uova, miele,
1 cucchiaio di rum, sale
Preparazione: Continua a leggere
Dolce agli amaretti
Ingredienti per 4 persone;
225 g di farina,
50 g di burro,
350 g di panna montata,
10 amaretti,
1 limone,
2 cucchiai di zucchero,
1 cucchiaio di zucchero a velo
Preparazione: Continua a leggere
Crostata di datteri e cocco
Ingredienti:
250 g di farina, 4 uova, 3 dl di panna, 125 g di burro, 1108 di zucchero, 75 g di datteri, 4 cucchiai di polpa di cocco grattugiata, sale.
Preparazione: Continua a leggere
Torcetti
Ingredienti Per 8 persone
250 g di farina
250 g di zucchero
150 g di burro
1 pizzico di lievito di birra
5 tuorli
5 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
Per la copertura
zucchero q.b.
Preparazione: Continua a leggere
Zeppole di san Giuseppe
Ingredienti per le zeppole:
6 uova grandi,250 g acqua,250 gr farina,150 gr burro,10 gr sale
Ingredienti per la crema:
8 tuorli,1 litro di latte,9 cucchiai di zucchero,8 cucchiai di farina,vanillina,aromi vari
Per decorare:
zucchero a velo,amarene
Preparazione: Continua a leggere
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