Castagne alla panna
due cucchiai di brandy, 250 g di marmellata di castagne, 200 g di gelato alla crema, venti marrons glacés, due bicchieri di panna, ciliegine candite facoltative
Preparazione:
Profumate quattro coppe individuali da dessert con il brandy, bagnandone ciascuna con una piccola quantità (mezzo cucchiaio) e Continua a leggere
Castagnaccio toscano
100 g di uva sultanina, 200 g di farina di castagne, olio, sale, 30 g di pinoli, un rametto di rosmarino.
Preparazione:
Fate rinvenire l’uva sultanina in acqua tiepida. Nel frattempo mettete la farina di castagne in una terrina, unitevi tre cucchiai di olio, un Continua a leggere
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