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riso con cavolfiore

Riso con cavolfiore

Ingredienti per 4 persone:

300 g di riso  1 cavolfiore medio 1/2 cucchiaio di curry, 2 cucchiai di Emmental grattugiato,2 cucchiai di grana padano grattugiato  2 cucchiai rasi di farina  2,5 dl di brodo vegetale olio extravergine d’oliva sale, pepe

Preparazione:

Lessate il riso in una casseruola con acqua bollente salata per 10 minuti. Pulite intanto il cavolfiore e dividetelo man mano in cimette, Continua a leggere

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