Spaghetti alla Norma
320 g di spaghetti
400 g di passata di pomodoro
10/12 pomodorini
1 spicchio d’aglio
una manciata di basilico fresco
2 melanzane piccole
ricotta salata q.b.
olio extra vergine d’oliva sale fino e grosso
olio per friggere, farina q.b.
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