Spaghetti tonno e olive

Ingredienti:

300 g di spaghetti
80 g di olive nere snocciolate
250 g di tonno in scatola
1 cucchiaio di capperi
1 peperoncino
1 ciuffo di prezzemolo
olio, sale, pepe

Preparazione:

In una padella larga fate rosolare il peperoncino,toglietelo e aggiungete il tonno, i capperi e le olive nere tagliate a rondelle. Mescolate delicatamente e cuocete a fuoco moderato per pochi minuti. Assaggiate prima di aggiungere sale e pepe.
Portate ad ebollizione l’acqua per la pasta, unite il sale, buttate gli spaghetti e poi scolateli al dente. Aggiungete il prezzemolo tritato al sugo e versate gli spaghetti nel condimento facendoli saltare per due minuti. Servite subito io tavola con del peperoncino in polvere.