Spaghetti alle noci
Ingredienti:
500 g. spaghetti. Per la salsa: 300 g. noci sgusciate, 1 sorso di latte, 5 cucchiai di olio.
Preparazione:
Togliete la pellicina alle noci e passatele all’apposita macchina. Mettetele in una terrina e aggiungetevi l’olio mescolando bene, poi allungate con un poco di latte (meglio ancora se usate la panna) finché risulti una salsa fluida e omogenea. Versatela sugli spaghetti.
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