Patate al ripieno di peperoni
5 patate,2 peperoni rossi,2 peperoni verdi,2 cucchiai di panna, un po’ di polpa delle patate
Preparazione:Mescolate dei dadini di peperone rosso e di peperone verde con 2 cucchiai di panna, un po’ di polpa delle patate ed eventualmente un p0’ di pancetta affumicata leggermente rosolata. Disponete all’interno delle patate svuotate delle fette di salame piccante alla paprica, riempitele con il composto di peperoni e spolverizzatele di paprica.
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