Castagnaccio
Ingredienti
300 g di farina di castagne, 50 g di uva passa,30 g di pinoli, rosmarino, 2-3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, pangrattato, un pizzico di sale.
Preparazione: Continua a leggere
Rotolo farcito alle castagne
500 g di crema di castagne,200g di burro,200 g di cioccolato fondente,150 g di farina,150 g di zucchero,50 g di panna,4 uova,1 cucchiaino di lievito,canditi misti, cacao amaro, rum.
Preparazione:
In una terrina sbattete i tuorli con 4 cucchiai di acqua calda finché saranno diventati spumosi, quindi aggiungete poco alla volta lo zucchero. Continua a leggere
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