Bon Bon Dolci fritti
Ingredienti per 4 persone:
250 g di farina
20 g di zucchero a velo
un cucchiaio e mezzo di zucchero
un cucchiaio di cognac
un uovo
un pizzico di sale
olio di semi
Preparazione: Continua a leggere
Bomboloni ripieni di mascarpone
Ingredienti
Dosi per: 6 persone
Per i bomboloni:
500g di farina
25g di lievito di birra
2 uova
50g di zucchero
1 patata lessa
olio di arachidi per friggere
zucchero semolato per completare
Per la crema:
300g di Mascarpone Santa Lucia
2 uova
3 cucchiai di zucchero
1/2 stecca di vaniglia
Preparazione Continua a leggere
Struffoli di carnevale
Ingredienti:
Per il primo impasto: 1 uovo 4 cucchiai di farina 25 g di burro morbido 1 cucchiaio raso di zucchero olio
Per il secondo impasto: 3 cucchiai di farina 2 cucchiai di rum 2 cucchiai di alcol puro 2 cucchiai di Cognac o brandy o altro liquore molto forte a piacere buccia grattugiata di un limone (facoltativa)Per guarnire miele di agrumi 1 bicchierino di Vin Santo
Preparazione: Continua a leggere
Ciambelle dolci alle patate
Ingredienti per 6 persone:
4 patate di media grandezza,1 kg di farina 00,150 g di zucchero,130 g di burro morbido,4 uova,2 limoni (scorza)2 bicchierini di liquore molto aromatico (Strega) 2 bustine di vanillina,50 g di lievito di birra,latte q.b.,zucchero semolato per guarnire,olio di semi oppure di oliva per friggere
Preparazione: Continua a leggere
Torta biscotto senza forno (3)
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