Riso con melanzane alla siciliana
300 g di riso 2 melanzane
400 g di pomodori 2 spicchi d’aglio
basilico grana padano olio
extravergine d’oliva olio di semi
sale pepe
Preparazione:
Lavate le melanzane, sbucciatele, tagliatele a fette e disponetele in uno scolapasta. Cospargetele di sale grosso e lasciatele riposare per 1 ora, affinché Continua a leggere
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