Sorbetto alla mela verde
300 g di mele
Granny Smith,
180 g di zucchero,
1 limone.
Per guarnire:
qualche biscottino.
Preparazione:Mettete in un frullatore a bicchiere la polpa di mela tagliata a pezzetti e lo zucchero, poi frullate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungete il succo di limone perché la purea di mele non si annerisca e continuate a frullare. Versate il composto in un recipiente basso e largo e ponetelo nel congelatore per 1 ora.
Trascorso questo tempo, passatelo nel frullatore per eliminare i cristalli di ghiaccio, versatelo nuovamente nel recipiente e lasciate gelare per 1 ora.
Versate il sorbetto in calici, guarnite con qualche biscottino e servite subito.
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