Come congelare Pasta di mandorle

Se volete congelare la pasta di mandorle, così da poterla avere a disposizione tutte le volte che si vuole preparare un dolce ,è possibile basta seguire alcuni accorgimenti.
Mettere la pasta di mandorle in un recipiente a chiusura ermetica o in sacchetti da congelatore . Rimuovete quanta più aria possibile dalla custodia.
Scrivete il contenuto e la data sul contenitore o sacchetto con un pennarello indelebile. Mettere la pasta di mandorle nel congelatore.

Togliere la pasta di mandorle dal congelatore quando dovete usarla. Lasciare la pasta di mandorle a scongelare in frigorifero e poi portare la pasta di mandorle a temperatura ambiente prima di utilizzarlo per la ricetta.