Sciroppo di arance
arance, zucchero.
Preparazione:
Spremete le arance; mettete il succo in una grande terrina e lasciatelo riposare, coperto, finché in superficie apparirà una leggera pellicola (circa 2 ore). Filtrate quindi il succo attraverso un panno di flanella, raccogliendolo in un grande recipiente di rame non stagnato: Continua a leggere
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