Bavette ai fiori di zucca
Ingredienti per 4 persone:
300 g di bavette
8 fiori di zucca
1 cipollotto
1 uovo
1 bustina di zafferano
prezzemolo
formaggio grana grattugiato
olio extravergine di oliva
sale,pepe
Preparazione:
Mondate i fiori di zucca togliendo il gambo e il pistillo interno; lavateli, asciugateli e tritateli finemente assieme al prezzemolo e al
Continua a leggere
Bavette con crema di borlotti
Ingredienti per 4 persone:
320 g di bavette 120 g di borlotti secchi 2 filetti d’acciuga sott’olio 10 g di funghi secchi 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 cipolla 1 ciuffo di prezzemolo 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale pepe
Preparazione:
Lasciate i fagioli a bagno in acqua fredda per 12 ore, Quindi eliminate quelli saliti a galla, scolate quelli rimasti, sciacquateli sotto l’acqua Continua a leggere
Torta biscotto senza forno (3)
Impasto per focacce (ricetta base) (3)
Madeleine ricetta originale (3)
Torta di mele e mandorle (2)
Pasta con la mollica (2)
Torta farcita alla marmellata (1)
Dolce di savoiardi alla crema cacao (1)
Mezzelune profumate (1)
Crostata alla crema pasticcera e pesche (1)
Ricetta base per spumoni (1)
Graffe o ciambelle senza patate come al bar (1)
Paccheri ripieni al forno (1)
Farfalle al ragù di carne (1)
Commenti recenti