Insalata di pollo

Ingredienti:

250 g di pollo di pollo,1/2 peperone rosso,1/2 peperone verde,200 g di pomodori maturi,200 g di formaggio tipo feta,4 tortillas,1 ciuffo di lattuga romana,1 cipolla,8 cucchiai di Sourcream,2 cucchiai di olio d’oliva,sale

Preparazione:

Pulite la lattuga e spezzettatela grossolanamente. Pulite i peperoni e tagliateli a striscioline. Tagliate il petto di pollo a striscioline. Lavate i pomodori, togliete il picciolo e tagliateli a dadini eliminando i semi interni e l’acqua di vegetazione. Tagliate a rondelle la cipolla. Tagliate a dadini il formaggio. Scaldate una griglia, versate l’olio, il pollo e le verdure preparate e fate rosolare a fuoco vivace insaporendo con il sale. Riscaldate le tortillas e servitele accompagnate dalla preparazione di pollo e verdure. Accompagnate con il formaggio a parte e la salsa per li condimento. Ogni commensale si preparerà la sua tortilla a piacimento, scegliendo gli ingredienti che preferisce.