Frittata di bianchetti
Ingredienti:
6 uova,150 grammi di bianchetti,un cucchiaio di parmigiano grattugiato,20 grammi di burro,sale
Preparazione:
Lavate i bianchetti crudi. Sbattete le uova con un po’ di sale,aggiungete i bianchetti e il formaggio grattugiato. Cuocete nel burro la frittata dalle due parti aiutandovi per voltarla con un piatto. Buona calda o fredda.
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