Cavolfiore alle acciughe
Ingredienti per 4 persone:
un bel cavolfiore, sale, tre acciughe diliscate, tre cucchiai di aceto di vino bianco, pepe macinato di fresco, un pizzico di cerfoglio, un poco di prezzemolo tritato, quattro cucchiai di olio.
Preparazione:
Togliete al cavolfiore le foglie esterne, dividetelo in quattro parti, lavatelo bene sotto l’acqua corrente, poi fatelo cuocere in acqua Continua a leggere
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