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frutti di mare in cartoccio

Frutti di mare in cartoccio

Ingredienti per 4 persone:

60 gr di burro , 2 scalogni verdi tritati, 1 spicchio d’aglio schiacciato, 2 cucchiaini di basilico fresco tritato,,250 gr di frutti di mare misti già pronti,2 cucchiai di farina,2,5 dl di panna 2 cucchiai di sherry secco,,8 fogli di sfoglia molto sottile,60 gr di burro sciolto

Preparazione:

Fate fondere il burro in un Largo tegame e unite gli scalogni,  e il basilico, mescolando continuamente e facendo cuocere a fuoco vivo per almeno due minuti. Unite i frutti di mare, mescolate e lasciate cuocere per altri 3 minuti (2 nel microonde a temperatura media). Continua a leggere

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