Sorbetto di arance
3 dl di succo d’arancia
100 g di zucchero semolato
1 limone 1/2 albume
Preparazione:
Versate 2,5 dl d’acqua in un tegame; mescolatevi lo zucchero e portate ad ebollizione.Lasciate, quindi, sobbollire lo sciroppo per 2-3 minuti; poi, spegnete la fiamma e fate raffreddare. Incorporate il succo filtrato degli agrumi e lavorate il composto con le fruste elettriche Continua a leggere
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