Capesante in pastella
Ingredienti per 4 persone:
16 cappesante, 200 g di farina,4 cucchiai di salsa di soia, 1 uovo,e olio per friggere, 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato, sale, per guarnire: insalata verde
Preparazione:
Aprite le cappesante passando un coltello tra le valve, quindi estraete dal guscio i molluschi e il corallo. Lavateli bene e a lungo sotto il getto dell’acqua fredda e separateli. Continua a leggere
Dentice in salsa
Ingredienti:
1 dentice di 1,200kg circa,1limone,2 foglie di alloro,4 grani di pepe nero,30 g di burro 30 g di farina, 5 dl di brodo di pesce,2 tuorli, ½ cucchiaio di timo tritato,sale pepe
Preparazione: Continua a leggere
Torta biscotto senza forno (3)
Impasto per focacce (ricetta base) (3)
Madeleine ricetta originale (3)
Torta di mele e mandorle (2)
Pasta con la mollica (2)
Crostata al cocco e cioccolato (2)
Mezzelune profumate (1)
Crostata alla crema pasticcera e pesche (1)
Ricetta base per spumoni (1)
Paccheri ripieni al forno (1)
Graffe o ciambelle senza patate come al bar (1)
Farfalle al ragù di carne (1)
Torta farcita alla marmellata (1)
Dolce di savoiardi alla crema cacao (1)
Commenti recenti