Torta farcita al cocco
Impasto: 250 g di farina 175 g di zucchero 125 g di burro 75 ml di latte (1 bicchierino) 60 g di cocco grattugiato 4 uova un pizzico di sale 1 bustina di Lievito Vanigliato .
Farcitura: 200 g di burro 125g di zucchero a velo – 60 g di cocco grattugiato – 3-4 cucchiai di rum,
Decorazione: 1 cucchiaio di cocco grattugiato
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