Frittata di cipolle con patate
Per cuocere a puntino anche l’interno della frittata, soprattutto se di spessore elevato, è importante tenere bassa la, fiamma del fornello
Ingredienti per 4 persone:
8 uova 2 patate 2 grosse
cipolle dorate 50 g di grana padano grattugiato
1 cucchiaio di latte
1 rametto di rosmarino
8 cucchiai d’olio extravergine
d’oliva sale pepe
Preparazione: Continua a leggere
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