Polpettone di carne alle verdure
150 g. di vitellone macinato;
150 g. di carne di maiale macinata;
150 g. di tacchino macinato;
150 g. di pollo macinato;
50 g. di mortadella macinata;
50 g. di pangrattato;
30 g. di parmigiano grattugiato;
una tazzina dì latte;
un uovo;
sedano, carote, cipolle;
noce moscata, sale, pepe;
Preparazione: Continua a leggere
Costolette alla Valdostana
4 costolette da 150 g l’una,2 uova, 4 fettine di fontina, 40 g di burro,2 cucchiai d’olio,pangrattato, prezzemolo tritato, farina, sale, pepe
Preparazione:
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