Zeppole di S, Giuseppe Catanesi
250 gr riso ribe
625 dl latte
100 o 125 g farina 00
13 gr lievito di birra
50 gr zucchero
sale q.b
scorza grattugiata di 1 arancia
un pizzico di cannella in polvere
olio di semi di arachidi per friggere
1 vasetto di miele ,e dello zucchero a velo
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