Zeppole di S, Giuseppe Catanesi
Ingredienti:
250 gr riso ribe
625 dl latte
100 o 125 g farina 00
13 gr lievito di birra
50 gr zucchero
sale q.b
scorza grattugiata di 1 arancia
un pizzico di cannella in polvere
olio di semi di arachidi per friggere
1 vasetto di miele ,e dello zucchero a velo
Preparazione Continua a leggere
Zeppole di san Giuseppe
Ingredienti per le zeppole:
6 uova grandi,250 g acqua,250 gr farina,150 gr burro,10 gr sale
Ingredienti per la crema:
8 tuorli,1 litro di latte,9 cucchiai di zucchero,8 cucchiai di farina,vanillina,aromi vari
Per decorare:
zucchero a velo,amarene
Preparazione: Continua a leggere
Impasto per focacce (ricetta base) (3)
Madeleine ricetta originale (3)
Torta biscotto senza forno (3)
Pasta con la mollica (2)
Crostata al cocco e cioccolato (2)
Torta di mele e mandorle (2)
Paccheri ripieni al forno (1)
Graffe o ciambelle senza patate come al bar (1)
Farfalle al ragù di carne (1)
Torta farcita alla marmellata (1)
Dolce di savoiardi alla crema cacao (1)
Mezzelune profumate (1)
Crostata alla crema pasticcera e pesche (1)
Ricetta base per spumoni (1)
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