Avocado ai gamberetti
Ingredienti per 4 persone:
2 avocado, 8 uova di quaglia ,1 scatola di gamberetti sgusciati,1vasetto di maionese alle erbe aromatiche, 3 pomodori 12 gamberetti.
Preparazione:
Fate cuocere le uova in acqua bollente per 3 minuti e privatele del guscio. Amalgamate metà vasetto di maionese coi gamberetti sgusciati. Dimezzate gli avocado, disponete su ogni metà i cucchiaio di maionese ai gamberetti e 2 uova di quaglia. Guarnite con fettine di pomodoro e gamberetti. Decorate infine con la maionese.
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