Ricetta base :Pastella per crepes
200 g di farina,
3 uova,50 g di burro,
4 dl di latte,sale
Preparazione:
Preparate una pastella liscia unendo farina, sale e uova, mescolando un po’ e aggiungendo poi il burro sbriciolato tra le dita, sempre mescolando con una frustina. Aggiungete, continuando a mescolare, il lane a filo e poi lasciate riposare la pastello alcuni minuti. Riscaldate una padella antiaderente e versate una cucchiaiata di pastella per volta. Fate dorare la crepes rigirandola una o due volte.
(Visited 275 times, 1 visits today)
Lascia un Commento
Occorre aver fatto il login per inviare un commento