Frittata delicata
Ingredienti per 4 persone:
50 g di pan grattato, 50 g di parmigiano grattugiato, un bicchiere di latte, sei uova, sale, un pizzico di paprica, una presa di noce moscata, una presa di cannella in polvere, quattro cucchiai di olio.
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Frittata di verdure miste
Ingredienti per 4 persone:
quattro uova, una confezione di verdure miste surgelate, un cucchiaio di latte, due cucchiai di farina, sale, pepe, due -tre cucchiai di olio.
Ingredienti:
Frittata di cipolle con patate
Per cuocere a puntino anche l’interno della frittata, soprattutto se di spessore elevato, è importante tenere bassa la, fiamma del fornello
Ingredienti per 4 persone:
8 uova 2 patate 2 grosse
cipolle dorate 50 g di grana padano grattugiato
1 cucchiaio di latte
1 rametto di rosmarino
8 cucchiai d’olio extravergine
d’oliva sale pepe
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Frittata di bianchetti
Ingredienti:
6 uova,150 grammi di bianchetti,un cucchiaio di parmigiano grattugiato,20 grammi di burro,sale
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Frittata di Cipolle
Ingredienti:
6 uova,2 o 3 cipolle, una manciata di prezzemolo, olio, e burro,sale e pepe
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Frittata contadina
Ingredienti:
6 uova,2 zucchine,un pomodoro,2 cucchiai di parmigiano grattugiato,40 grammi di burro,3 cucchiai d’olio,sale e pepe
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Frittata con la salsiccia
Ingredienti:
6 uova,200 grammi di salsiccia fresca,una noce di burro,sale
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